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Barbera d’Asti Docg Superiore 2008 Vigna di Meriggio

Baretta Azienda Vitivinicola - Cà del Grifone

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: BV 1 - Fascetta Docg AAC 05326971- Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 8,65

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo tendente al granato. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine per lieve selvatico, con netti sentori fruttati, speziati e balsamici di ciliegia, ribes nero e mora di rovo molto maturi, e lieve di marasca, cannella, tostato e boisé. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, discretamente persistente, con fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, note fruttata, speziata e balsamica (liquirizia).

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime da vitigni di 40 anni con resa in uve di 45 quintali per ettaro. Vinificazione: pigiadiraspatura e macerazione prefermentativa delle uve per 12 giorni. Fermentazione in botte termocondizionata, seguita dalla fermentazione malolattica. Seguono una maturazione del vino per 24 mesi in botti di rovere, e un affinamento di 12 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 15,70.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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