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Burdese Sicilia Igt 2003

Planeta Aziende Agricole

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 15
Vitigni : Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%
Lotto : "Sample not for sale"
Prezzo sorgente : /

Avevamo avuto modo di testare il Burdese dell'annata 2000 nel 2002, trovando un vino non ancora del tutto espresso, un poco scontroso pur essendo esuberante nei modi, forse anche per via di una potenza non del perfettamente controllata. Quest'anno, riassaggiamo con rinnovato interesse questo rosso che cambia uvaggio giovandosene. Dall'iniziale Cabernet Sauvignon 100%, abbiamo ora un mix tra Sauvignon e Franc. Ed è proprio il Cabernet Franc ad impreziosire grandemente il vino, donando una certa rusticità che rende l'approccio più piacevole. Un sorso denso, intenso, di molta persistenza, su note di ciliegia e prugna matura, ma anche erbaceo ed animale per via del nuovo vitigno. E' vino austero, di grande struttura, che aumenta di molto la sua piacevolezza - rispetto alle precedenti annate - sia all'olfattivo che al gustativo. Perde un punto, nel complesso, per una tostatura che risulta ancora molto evidente rispetto agli altri rossi ma il miglioramento è netto. Gran bel lavoro.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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