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Saladino Sicilia Igt 2003

Antica Uva di Sicilia Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Nero d'Avola 100%
Lotto : 1/04
Prezzo sorgente : 4,20 euro

Ottenuto da uve Nero d'Avola in purezza vinificate esclusivamente in acciaio, questo Saladino si presenta nel calice di color rosso rubino limpido, senza cedimenti all'unghia e di buona consistenza. All'apertura, qualche piccolo problema di riduzione svanisce rapidamente dopo adeguata ossigenazione. Al naso, evidenti le note speziate di pepe nero e la grafite, a far da cornice ad un bel frutto rosso integro che, seppur non intensissimo, è schietto e vero, come le note varietali del vitigno d'origine che ritrovi nel calice. In bocca è vino decisamente equilibrato, in grado di esprimere un bel frutto nitido e preciso - qui, più che all'olfattivo - non condizionato da alcunché, fedele specchio del Nero d'Avola in purezza. La beva, sorretta da giusta freschezza, sospinge il sorso, schietto e piacevole, reinvitando di continuo alla beva. Bel lavoro. Buono il prezzo, intorno ai 7/8 euro in enoteca.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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