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Friuli Doc Grave Pinot Bianco 2013

Le Monde

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Bianco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 08 - Prezzo sorgente € 5,40 

Alla vista è cristallino, di colore paglierino molto scarico con netti riflessi verdolini. Al naso è intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori di fiori d’acacia e narciso, mela golden matura, e lieve di pesca bianca e ananas. In bocca è secco, fresco, molto sapido, piacevolmente caldo, di buona struttura, sufficientemente persistente, con lieve percezione metallica, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali e fruttate. Prezzo medio in enoteca € 10,00.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime con macerazione prefermentativa di 48 ore, seguita da pressatura soffice e fermentazione alcolica in tini d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione del vino: alcuni mesi sulle proprie fecce in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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