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Limited Edition Chardonnay 2006

Tikves

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Bottiglie prodotte: 25.000
Questa è la bottiglia 16.302

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino intenso. All’olfatto si presenta di buona intensità e persistenza, col fruttato un po’ evoluto e inglobato dal boisé. Al sapore, benché secco, manca di freschezza per carenza di acidità fissa. Buon corpo, ma poco continuo. Al retrogusto: note boisé, vaniglia e fruttato maturo.

Note: è ottenuto da scelte uve omonime raccolte nella Valle di Vardar della regione Povardarie, situata nella zona centrale della Macedonia. La vinificazione, fatta nella Cantina di Tikves, è stata così eseguita: l’uva è diraspata e pigiata sofficemente. Il mosto ricavato, dopo aver fermentato per 12 giorni in barriques, matura per 4 mesi in altre barriques. E’ imbottigliato con tappi di vetro. Pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 18,00 (prezzo sorgente € 10,00).

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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