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Friuli Colli Orientali Doc Friulano 2012

Snidero

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Friulano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 02/13 - Bottiglie prodotte: 2.600 - Prezzo sorgente € 4,50

Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico. Al naso si presenta intenso, persistente e fine, con netti sentori di fiori di pesco e sambuco, mela golden e mandorla amara. In bocca è secco ma morbido, sufficientemente fresco, molto sapido, caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali e fruttate. Prezzo medio in enoteca: € 8,20.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime pigiadiraspate, il cui mosto ha fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della stessa, il vino rimane sulle fecce con frequenti batonnages. In seguito il vino matura per almeno 7 mesi in botti d’acciaio inox in atmosfera inerte. Evoluzione: giovane ma quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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