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Lugana Doc Tenuta Maiolo 2007

Società Agricola Cà Maiol

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto LU 208 - Bottiglie prodotte: 550.000.

All'aspetto è brillante, di colore giallo paglierino scarico. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di pesca bianca, mela golden e lieve nota vegetale e di mandorla amara. Al sapore è secco, sufficientemente fresco ma molto sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo, con fondo amarognolo. Al retrogusto spiccano sapidità e le note amara e fruttata. Considerazioni: ottenuto da scelte uve trebbiano di Lugana diraspate e pigiate sofficemente, il cui mosto reso più limpido, è fatto fermentare in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: 4 mesi in tini d'acciaio inox, più altri 2 in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 10,44 (prezzo sorgente euro 5,80).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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