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Barolo Docg Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2001

Tenuta Vitivinicola Cavallotto

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 03.05.07 - Bottiglie prodotte: 8.888 (+500 Magnum e 150 Doppi Magnum) - Prezzo sorgente € 102,00

Alla vista è limpido, di colore granato con orlo aranciato. Al naso si presenta intenso, persistente e fine, complesso, con netti sentori di piccoli frutti rossi selvatici maturi, cioccolato, cuoio, liquirizia e lieve boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, molto caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, persistente, con netto fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca € 186,00.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Nebbiolo di vigneti dell’età, media di 55 anni, diraspate e fatte fermentare a cappello semisommerso con macerazione per 28 giorni. Seguono la maturazione del vino in botti di rovere di Slavonia per 60 mesi, e altri 12 mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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