Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 02/06 - Bottiglie prodotte: circa 7.000.
All’aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con orlo violaceo. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di ciliegia, mora e mirtillo maturi, e lievi di cannella. Al sapore è secco, sapido, caldo, un po’ astringente, pieno e continuo con fondo gradevolmente amarognolo. Al retrogusto: l’astringenza e le note fruttata e speziata.
Considerazioni: buon vino. E’ ottenuto da scelte uve cabernet sauvignon 90% e merlot 10%, con resa di 50 quintali per ettaro. Vinificazione: macerazione delle uve per 15 giorni a temperatura controllata. Dopo la malolattica, matura per oltre un anno in barriques di primo passaggio, e affina per 30 mesi in bottiglia.
Evoluzione: di già buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 32,50 (prezzo sorgente € 18,00).
Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41