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Cannonau di Sardegna Doc Chio Riserva 2007

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cannonau 100% - Alcol: 14° - Prezzo sorgente: € 14,6

Il vino si veste nel bicchiere di un bel rubino non molto carico, con sfumature granata. Il naso, segnato da una certa esuberanza alcolica, si apre deciso su note di frutti rossi, spezie dolci e un leggero boisé, ma si stempera dopo qualche minuto per ricomporsi lentamente su una base agrumata e minerale. Rimane l’alcolicità un po’ pungente. Il sorso è connotato da una ottima vena acida, che alleggerisce e invoglia la beva, sorretto da tanninifitti ma non asciuganti. Discreta la persistenza. Pronto per il consumo.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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