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Crei Venezia Giulia IGP Verduzzo Friulano 2012

Sara&Sara

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Verduzzo, Friulano e Sauvignon - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 13% - Lotto: 06/15 - Bottiglie prodotte: 1.400

All’aspetto è limpido, di colore ambrato con nette nuances ramate. Al naso si presenta molto intenso, persistente e fine, con netti sentori di miele di castagno, confettura di pesche di vigna, erbe secche balsamiche di montagna. In bocca è dolce ma non stucchevole, sufficientemente fresco e sapido, un po’minerale, caldo, con piacevole vena tannica, pieno e persistente, con tipico fondo dolce-amarognolo. Retrogusto: vena dolce, sapida, tannica e minerale, e note fruttate e balsamiche. Prezzo sorgente € 13,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Verduzzo 890-85%) Friulano e Sauvignon (5-10%) di vecchi vigneti da agricoltura biologica. Vinificazione: dalle uve raccolte appassite sulla pianta sono presi gli acini botritizzati e pigiati sofficemente. Il denso mosto addizionato con lieviti selezionati, fermenta lentamente a temperatura controllata. Maturazione del vino: 14 mesi in barriques, seguiti da altri sei di affinamento in bottiglia. Il vino non subisce nessuna chiarifica e filtrazione. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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