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Colli di Luni Doc Bianco Gladius 2005

La Baia del Sole Azienda Vinicola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Vermentino 60%, Trebbiano Toscano 40%
Lotto : 717
Prezzo sorgente : 3,20 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori vegetali, di cedro, mela e limoncella. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, piacevolmente caldo, pieno e continuo. Al retrogusto, spiccano freschezza e sapidità. Considerazioni: tipico. E' ottenuto per il 60% di uve vermentino e il restante 40% di trebbiano toscano, albarola, malvasia e greco, coltivate nelle colline di Castelnuovo Magra ed Ortonovo, pressate sofficemente. Il mosto è fatto fermentare in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Leggero affinamento in acciaio e successivo imbottigliamento. Evoluzione. Pronto. Lo trovate in enoteca intorno ai 6 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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