Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Langhe Doc Rosso Mescià 2006

Cerrino Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Dolcetto e Barbera al 50% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 01/08 - Bottiglie prodotte: 1.300 - Prezzo sorgente: € 7,60

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico con orlo granato. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine e complesso, con netti sentori floreali, fruttati e speziati di rosa selvatica un po’ appassita, ciliegia durona, mora e corbezzolo maturi ed un po’ macerati, e lieve di cannella, cacao e boisé. In bocca è secco ma morbido, sufficientemente sapido, molto caldo, giustamente tannico, pieno e discretamente continuo, con gradevole fondo goudronnè. Retrogusto: vena tannica e note di liquirizia e lieve mentastro.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve dolcetto e barbera al 50% di vitigni di 40 anni, pigiadiraspate e fatte fermentare separatamente per circa 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi ogni 6 ore. Segue la fermentazione malolattica in botti di rovere, l’assemblaggio dei due vini, alcuni mesi di maturazione in botti di rovere, e un medio affinamento in bottiglia. Evoluzione; pronto. Prezzo medio in enoteca; € 13,80.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 3959 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti