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Chianti Rufina Docg 2002

Fattoria Cerreto Libri

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
Lotto : C250204

Splendio rosso rubino chiaro con riflessi granata, lievemente scarico all'unghia, di perfetta limpidezza e buona consistenza. All'esame olfattivo questo vino biologico/dinamico conquista, con un bellissimo frutto rosso fresco e vivo, perfettamente integro e di buona intensità e persistenza, che sa più di rovo e di selvatico che di sottobosco. In particolare vi cogli la giovane ciliegia e la mora selvatica. Bellissima, sul fondo, ad arricchire il quadro, la live ed elegante speziatura, in parte derivante da vitigno ed in parte da legno grande, assolutamente ben modulata e piacevole con note di ginepro e chiodi di garofano in evidenza. Ottimo, fine originale ed elegante, tanto che rischi di dimenticare di passare al gustativo. Vai oltre e ti aspetta un'eccellente corrispondenza gusto-olfattiva dove la considerazione principale, ancora una volta, è l'estrema integrità del frutto: la sensazione è di generale equilibrio fra le componenti dove un tannino non possente non stenta a farsi sentire, pur essendo già molto godibile, l'ottima freschezza ed il perfetto bilanciamento morbido rendono la beva estremamente piacevole. Vino di ottima struttura e dalle ottime possibilità evolutive, che convince già ora per originalità e schiettezza, nonché per piacevolezza di beva. Bel Chianti, fuori dagli schemi odierni. Ottenuto da uve di esclusiva provenienza dalla proprietà Cerreto Libri, questo chianti ha anche un buon rapporto qualità / prezzo: lo trovate in enoteca intorno ai 10 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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