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Vittoria Doc Frappato 2006

Valle dell'Acate Cooperativa Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Frappato
Lotto : 0407
Prezzo sorgente : 4,90 euro

All'aspetto è limpido e di colore rosso rubino molto chiaro con riflessi granati. All'olfatto si presenta di buona intensità e persistenza, fine, ampio e fragrante, floreale-fruttato, con sentori di rosa selvatica e di piccoli frutti rossi maturi, in particolare la marasca. Al sapore è secco, sapido, delicatamente caldo, pieno ma snello, di molta continuità. Di invitante beva. Al retrogusto spiccano decisamente le note floreale-fruttate. Considerazioni: buon vino. Curioso e fragrante. E' prodotto da scelte uve del vitigno omonimo coltivate nella Contrada Bidini di Acate, diraspate e fatte fermentare per 2 settimane a temperatura controllata. La fermentazione malolattica è fatta svolgere in botti d'acciaio inox. Affinamento: 6 mesi in botti d'acciaio inox ed altri 3 in bottiglia. Evoluzione: pronto ma tiene bene altri 2-3 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 8,82 (prezzo sorgente euro 4,90).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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