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Friuli Colli Orientali Doc Pinot Bianco 2011

Petrucco Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pinot Bianco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto PB 1 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente € 6.10

All’aspetto è cristallino, di colore paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori di fiori di campo e di sambuco, frumento, mela e uva da tavola matura. In bocca è secco ma discretamente morbido e sapido, caldo, pieno e continuo, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali e fruttate.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime da vigneti con resa di 40 ettolitri per ettaro, pressate sofficemente, il cui mosto ha fermentato in botti termocondizionate a 17-20°C. Maturazione del vino: sette mesi di permanenza sui propri lieviti. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 11,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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