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Barbera d'Alba Doc 2009

Ellena Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 13410 - Fascetta Doc AAA 00018660 - Prezzo sorgente: € 3,20

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati e, leggermente vegetali, di ciliegia durona, mora e corbezzolo maturi, e lieve vegetale. In bocca è secco, molto fresco, sapido, giustamente tannico, caldo, pieno ma snello, continuo, con tipico fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e fresca, e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime del vigneto Motturone di 5 anni con resa di 70 quintali d’uva per ettaro. Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura, le uve hanno macerato per 6 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in botti d’acciaio inox fino all’estate. Evoluzione: giovane.
Prezzo medio in enoteca: 5,70.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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