Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Colli Piacentini Doc Gutturnio Classico Superiore 2007

Ganaghello Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera, Croatina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 11109 - Bottiglie prodotte: 3.300 - Prezzo sorgente: € 4,00

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo porpora, con lieve effervescenza. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, con netti sentori fruttati, floreali e vegetali di ciliegia, mora di rovo e mirtillo maturi ed un po’ macerati, e lieve di violetta, vegetale e boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, floreale e vegetale.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve barbera e croatina di un vigneto di circa 40 anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare in botti d’acciaio inox per 10 giorni a 28-30°C, con frequenti rimontaggi. Maturazione del vino: prima in botti d’acciaio inox, e dopo, almeno tre mesi in tonneau di rovere di 2° e 3° passaggio. Segue l’imbottigliamento. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: 7,25.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 4084 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti