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Colli Piacentini Doc Limes Chardonnay 2007

Ganaghello Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto 08270
Bottiglie prodotte: circa 1.000

Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico. Al naso è discretamente intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori di ananas, pompelmo, umori boschivi, e lievi di nocciola. In bocca è secco, appena fresco, sapido, caldo, lievemente tannico, pieno e abbastanza continuo. Retrogusto: vena tannica e nota fruttato-vegetale. Evoluzione: ancora giovane. Prezzo medio in enoteca: € 9,00 (prezzo sorgente € 5,00).

Note: Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di circa 40 anni con bassa resa d’uva per ettaro, diraspate e pigiate, sottoposte a criomacerazione in botti d’acciaio inox. Il vino matura per circa 6 mesi in una barrique e un tonneau da 500 litri d’Allier entrambi nuovi.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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