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Zisola Sicilia Igt 2008

Zisola Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nero d'Avola- Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto LA2034 - Bottiglie prodotte: 100.000

Alla vista è limpido, di colore rubino vivo con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, ampio, con sentori molto fruttati, quasi di confettura, di ciliegia, ribes nero, lampone e melagrano, cotognata, e lieve di vegetale, erbaceo, boisé e balsamico. In bocca è secco, appena fresco, sapido, discretamente morbido, molto caldo, giustamente tannico, pieno e persistente.
Retrogusto: vena tannica e note fruttate e vegetali.

Note: Buon vino tendente all’ottimo. Ottenuto da scelte uve nero d’Avola diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare per circa 16 giorni a 30°c. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 10 mesi in fusti di rovere francese da 225 litri, di cui 1/3 nuove. Segue un affinamento di oltre 10 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 14,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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