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Veneto Igt Rosso Antico Girone 2008

Manera

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Refosco dal peduncolo rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 10513 - Prezzo sorgente: € 6,25

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo granato. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati e speziati di ciliegia, mirtillo e ribes nero maturi, cannella, pepe macinato e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, speziata e boisé.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve refosco dal peduncolo rosso di un vigneto di 4 anni con resa di 90 quintali per ettaro, diraspate e fatte fermentare e macerare per una settimana in botti inox a 25°C con frequenti rimontaggi e delestage. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per un anno in barriques di due anni con batonnage e le necessarie colmature. Segue la filtrazione e l’imbottigliamento, dove affina ulteriormente. Evoluzione: non ancora pronto, ma già discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 11,20.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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