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Reliquia del Podere Vino Rosso Passito 2011

Podere Gaiaschi

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Barbera e Bonarda - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 13% - Lotto: 12/248 - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente: € 15,00

Alla vista è limpido, di colore rosso violaceo. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, con netti sentori di confettura di mora, mirtillo e ciliegia, umori boschivi balsamici e cannella. In bocca è dolce ma non stucchevole, sufficientemente fresco, sapido, caldo, con piacevole e lievissima vena tannica, di buona struttura e persistenza aromatica. Retrogusto: netta percezione dolce, vena tannica e note fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca: € 27,50.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Barbera e Bonarda di vitigni di 35 anni, raccolte tardivamente e fatte appassire in cassette sino a marzo successivo. Dopo la diraspatura a mano, le uve sono state pigiate e, il denso mosto, ha fermentato a lungo, maturando per molti mesi in botte. Evoluzione: giovane ma già gradevole.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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