Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Gutturnio Doc Superiore 2010

Uccellaia Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Barbera, Bonarda - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 12.03786 - Prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, un po’ pungente, discretamente fine, con netti sentori fruttati e vegetali di mirtillo, mora e ciliegia maturi ed un po’ macerati, e lieve di umori boschivi ed erbe balsamiche. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, di buona struttura e persistenza. Retrogusto: vena acida e sapida, e note fruttate e vegetali.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve barbera e bonarda di vitigni con circa 60 quintali di uve per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare per 9 giorni in botti d’acciaio inox con lieviti selezionati, e frequenti rimontaggi. Segue la maturazione del vino per qualche mese in botti d’acciaio inox, e almeno 6 mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 10,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 3377 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti