Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 08/09 - Fascetta Doc AAC 07900342 - Bottiglie prodotte: circa 8.000 - Prezzo sorgente: € 12,80
Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, ampio, discretamente complesso, con netti sentori varietali, floreali, fruttati, vegetale-balsamici e speziati di rosa selvatica leggermente appassita, erbe e fieno di montagna, ciliegia durona, prugna e mirtillo maturi, e lieve boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, equilibratamente tannico, di buon corpo e persistenza, con gradevole fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note floreale, fruttata, vegetale-balsamica e speziata (boisé).
Note: Ottimo. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di circa 74 anni situato nella collina Bricco Quaglia della frazione Bionzo di Costigliole d’Asti. Vinificazione: dopo la pigiadiraspatura, le uve fermentano e macerano per 7-8 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: 18 mesi in barriques nuove. Il nome Pörlapà deriva da un’esclamazione d’ammirazione e stupore, tipica piemontese. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 23,20.
Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)
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