Tipologia : Chiaretto
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Dolcetto
Lotto : S 601
Prezzo sorgente : 2,80
All’aspetto è limpido, di colore cerasuolo intenso. All’olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di ciliegia, mela e lampone. Al sapore è secco ma morbido, sufficientemente fresco, sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo. Nette al retrogusto, la nota fruttata e la morbidezza. Considerazioni: la breve e giusta fermentazione con le bucce gli ha conferito profumo e rotondità. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: Euro 5,00.
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
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