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Colli Orientali del Friuli Doc Verduzzo Friulano 2010

Il Roncal Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Verduzzo friulano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: A11 - Bottiglie prodotte: 6.000 - Prezzo sorgente: € 9,00

Alla vista è molto limpido, di colore giallo ambrato con riflessi ramati. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali, di fiori di tiglio e d’acacia un po’ appassiti, confettura si mela e di pera, vaniglia, panettone e lieve d’umori boschivi. In bocca è dolce ma non stucchevole, sufficientemente fresco, sapido, caldo, quasi vellutato, pieno e persistente, con gradevole fondo dolce-amarognolo. Retrogusto: vena dolce e note floreale, fruttata e vegetale.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime del vigneto Colle Montebello di 15 anni sito a Fornalis nel comune di Cividale del Friuli. Vinificazione: le uve raccolte dopo dieci giorni d’appassimento in pianta ed altri 15 in ambiente ventilato e condizionato, sono pigiate e diraspate. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice, inizia lentamente a fermentare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. L’80% di esso completa la fermentazione in barriques, dove il vino rimane sui suoi lieviti per 8 mesi. Durante i primi due mesi, un batonnage settimanale. Seguono un travaso in botte d’acciaio inox ed un affinamento di 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 16,30.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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