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Barbera d'Alba Doc 2011

Cascina Valledoglio di Rossello Franco

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 01/13 - Fascetta Doc AAED 07417966 - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente € 5,00



Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente fine, con sentori varietali, fruttati, vegetali e speziati di mora, ribes nero, mora e mirtillo maturi, umori boschivi e di castagno, e lieve di pepe nero macinato. In bocca è secco, fresco e sapido, caldo, leggermente tannico, pieno ma snello, persistente con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttate, vegetali e speziate. 

Prezzo medio in enoteca: € 7,50.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di oltre 20 anni, situati in località Starderi. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate, hanno fermentato e macerato per 15 giorni in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato per circa 10 mesi in tonneau. Segue un affinamento di circa 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma sufficientemente equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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