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Aglucus Irpinia IGT Aglianico 2003

Cantine Colle di San Domenico

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 279/05 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Bottiglia n° 672.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso con nuance violacea. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori fruttai e speziati di mora, melagrana e noci maturi, cannella e cacao. Al sapore è secco, non molto fresco ma sapido, tannico, caldo, pieno e molto persistente. Al retrogusto spiccano la sapidità, l'astringenza e la nota fruttata. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve aglianico di vitigni di settantenni, diraspate e fatte fermentare con macerazione prolungata a temperatura controllata. Affinamento: 1 anno in botte di rovere da 15 quintali, e almeno 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Può affinarsi per altri 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 32,20 (prezzo sorgente euro 17,90).

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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