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Veneto IGT Raboso 2006

Zambon Adriana Azienda Vitivinicola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 177L. - Bottiglie prodotte: circa 4.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino tendente al granato carico. All'olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi maturi e lievi note speziate. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, giustamente astringente, caldo, discretamente pieno e continuo. Spiccano al retrogusto, la sapidità e le note fruttato-speziate. Considerazioni: ottenuto da uve di vitigni dell'età media di oltre 30 anni. Vinificazione: macerazione delle uve diraspate per oltre 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento per 6-7 mesi in barriques di secondo passaggio, ed alcuni altri, in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 4,86 (prezzo sorgente euro 2,70).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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