Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Chianti Classico Docg Casanuova di Nittardi 2008

Fattoria Nittardi

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Sangiovese (97%), Canaiolo (3%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 2 - Fascetta Docg AAO 06383255 - Bottiglie prodotte: 33.000 - Prezzo sorgente: € 11,50

Alla vista è limpido, di colore rubino molto intenso con orlo porpora. Al naso si presenta molto intenso, persistente, fine, con netti sentori fruttati, speziati e vegetale-balsamici di piccoli frutti rossi selvatici maturi, mandorla secca, pepe nero, fieno di montagna e balsamico. In bocca è secco, abbastanza fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, di buon corpo e persistenza, con piacevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, speziata e vegetale-balsamica.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve sangiovese (97%) e canaiolo (3%) di vitigni dell’età compresa tra gli 8 e i 35 anni, pigiadiraspate, fatte fermentare per 15 giorni in botti d’acciaio inox da 105-150 ettolitri a 28-30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 9 mesi in barriques. Imbottigliato nel marzo 2010, si è affinato per 6 mesi. Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. L’etichetta è dell’artista Gunter Grass. Prezzo medio in enoteca: € 20,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 4282 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti