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Salice Salentino Doc Riserva 1999

Cantine Due Palme

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Lotto : /
Prezzo sorgente : 9,50 euro

Il vino che più ci ha colpito di tutta la campionatura inviata in degustazione. Questa riserva si presenta già bene al visivo con un bellissimo rosso rubino limpido con lievi riflessi granata. Al naso, dopo un lievissimo accenno di ridotto iniziale, immediatamente svanito dopo adeguata ossigenzazione, si apre in un ampio spettro olfattivo : dal frutto rosso tendente al maturo - eppur ancora fresco - di ciliegie e ribes nero al balsamico ed allo speziato. Su tutto, ti colpisce la piacevolissima nota di mirto e di anice stellato. Rispetto alla riserva del 2000, qui riscontri meno voglia di gusto internazionale e più aderenza alla terra ed al vitigno di provenienza. Intendiamoci, sono entrambi ottimi vini, ma qui trovi un approccio più dinamico e scontroso, meno suadente, più vero e forse per questo più intrigante. Al gustativo non è il vino più fine dell'azienda ma è senz'altro quello con più stoffa e carattere nella comunicazione. Qui trovi, davvero, il rapporto vivo con la terra di origine. Bocca piena, gran bel vino, sulle soglie dell'eccellenza. Il suo prezzo in enoteca, dovrebbe attestarsi intorno ai 16/17 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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