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Vermentino di Gallura DOCG Superiore Karagnanj 2015

Cantina Tondini

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Vermentino. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14,5%. Lotto: 0415. Fascetta Docg AASQ 08509313. Prezzo sorgente € 9,10.
 
Alla vista è limpido, di colore paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, con netti sentori floreali di tuberosa e ginestra un po’ appassiti, pesca gialla matura un po’ essiccata, corbezzolo, timo e noce moscata. In bocca è secco ma morbido, appena fresco ma sapido, caldo, pieno e abbastanza persistente, con gradevole e tipico fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida, e note floreali, fruttate, e speziate. Prezzo medio in enoteca € 15,20.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Vermentino con resa media di 55 quintali per ettaro. Vinificazione: macerazione pellicolare dei grappoli in pressa. Il mosto ricavato, ha fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino in botti d’acciaio inox. L’imbottigliamento è fatto nell’aprile successivo alla vendemmia. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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