Vitigno: Pigato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 02/011 - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgente: € 6,25
Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori vegetali, floreali e fruttati di fiori d’acacia, erbe e fiori di campo, limoncello e pesca gialla acerba. In bocca è secco, fresco, molto sapido, caldo, poco morbido, pieno e persistente, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note vegetale, floreale e fruttata.
Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime della Vigna Angeu di Caravonica, pigiadiraspate e lasciate a contatto del mosto per circa 14 ore a 10°C. Segue la fermentazione del mosto fiore per 2 settimane a 18°C in vasche d’acciaio inox, 4-5 mesi di maturazione in botti d’acciaio e un affinamento di 1 mese in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 11,25.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41
Inserito da Pietro Municchi
il 09 maggio 2011 alle 09:17