Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Toscana Igt Rosso Poggio Cuccule 2012

Fattoria di Caspri

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,2% - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente € 10,92

Alla vista è limpido, di colore granato. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori di piccoli frutti rossi selvatici (mora, ciliegia e ribes nero in particolare) maturi e un po’ essiccati, e lieve di umori boschivi balsamici e boisé. In bocca è secco, discretamente fresco ma sapido, leggermente tannico, caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate e vegetali-balsamiche. Prezzo medio in enoteca € 20,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Sangiovese di vecchi vitigni con resa di 50 quintali per ettaro, fatte fermentare e macerare in tini di rovere da 12-15 ettolitri a temperatura ambiente. Dopo la svinatura e pressatura, il vino matura lungamente in botti da 600 litri senza l’aggiunta di anidride solforosa. Segue l’imbottigliamento senza filtrazione. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

Letto 5629 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti