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Garda Doc Cabernet Vigne Sparse 2004

Visconti Cantine del Garda

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Lotto : /
Prezzo sorgente : 7,55 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, varietale, con sentori di mirtillo e ribes, pepe nero e lieve tostato. Al sapore è secco ma morbido, sapido, leggermente astringente, discretamente pieno, continuo. Al retrogusto si avvertono le note di tostato e fruttate, e la piacevole vena tannica. Considerazioni: E' ottenuto da scelte uve di cabernet sauvignon in maggior parte, e di cabernet franc e merlot, raccolte nei vigneti collinari del Garda. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica e, i necessari travasi, il vino matura 12 mesi in barriques più alcuni mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: 13/14 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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