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Calabria Igt Neostòs Rosso 2012

Spiriti Ebbri Società Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Greco nero, Guarnaccia nera e Merlot -Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 3 - Bottiglie prodotte: 1.830 - Bottiglia n° 391 - Prezzo sorgente: € 6,20

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo tendente al violaceo. Al naso si presenta molto intenso, persistente, leggermente penetrante ma fine, con sentori di lampone, ciliegia e mora maturi e un po’ macerati, fieno di montagna, erbe secche aromatiche, pepe bianco e ginepro. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, molto caldo, discretamente tannico, pieno e molto persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 11,40.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Greco nero (18%), Guarnaccia nera (18%), e Merlot (64%) da agricoltura biologica certificata e non, di cui le prime due provenienti dal Comune di Mottafollone e la terza dal Comune Frascineto in provincia di Cosenza. Vinificazione: le uve pigiadiraspate dopo avere fermentato e macerato una settimana, sono pressate sofficemente. Finita la fermentazione, segue la maturazione di circa 9 mesi in barriques usate, con batonnage. Prima dell’immissione in commercio, altri due mesi di affinamento in botte d’acciaio. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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