Vitigni: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 0215 - Bottiglie prodotte: 3.000 Prezzo sorgente € 10,80
Alla vista è limpido e di un bel rubino carico con orlo granato scuro. Al naso è molto intenso, persistente e fine, varietale, con netti sentori di ciliegia, amarena e prugna maturi, umori boschivi, pepe verde e lieve boisé. In bocca l’alcol è mitigato da freschezza e sapidità; giusta l’astringenza. Pieno ma snello e continuo, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: spiccano la vena tannica e le note fruttate, vegetali-balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca € 19,70.
Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve biologiche da vitigni Cabernet Sauvignon e Petit Verdot dell’età media di sei anni, fatte fermentare in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica svolta in rovere, il vino matura per dodici mesi in barriques in parte nuove e, ulteriori sei mesi d’affinamento in bottiglia. .Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato.
Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41