Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Amaranto Rosato Salento Igp 2013

Dei Agre di Marta Cesi

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Primitivo e Negroamaro - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 0914 - Prezzo sorgente € 9,00

Alla vista è limpido, di colore cerasuolo intenso. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, con sentori di visciola e ribes rosso maturi, erbe di macchia mediterranea e pepe bianco. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, caldo, leggermente astringente, di media struttura e persistenza con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e sapida, e note fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca € 16,40.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Primitivo (70%) e Negroamaro (30%) da agricoltura biologica, pigiadiraspate e fatte fermentare brevemente con le bucce in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Il mosto separato dalle parti solide, termina la fermentazione lentamente. Segue la maturazione in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

Letto 5303 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti