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Rubirosso Puglia Igt 2006

Cantine del Borgo Antico

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 19117 - Bottiglie prodotte: circa 4.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino con orlo granato. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori di confettura di ciliegia e mora e, lieve, di caramello. Al sapore è secco, limitatamente fresco, sapido, caldo, con vena tannica, pieno e continuo. Al retrogusto, spiccano la sapidità, la vena tannica e la nota fruttata. Considerazioni: è prodotto con scelte uve Montepulciano, cabernet sauvignon e merlot di vigneti di circa 9 anni, pressate sofficemente e fatte fermentare separatamente circa 2 settimane. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è assemblato e affina 5-6 mesi in botti d'acciaio inox, e almeno altri due in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto; già di buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 5,40 (prezzo sorgente € 3,00).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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