Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Le Vigne Rosse Sangiovese Toscana Igt 2005

Cantine Ravazzi

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Sangiovese
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5%
Lotto 7295
Bottiglie prodotte: 8.000

Alla vista è limpido, di colore rubino carico. Al naso è intenso e persistente, fine, con sentori fruttati di mora e prugna mature, e lieve di pepe nero e boisé. In bocca è secco, sapido, giustamente tannico, caldo, discretamente pieno e continuo. Retrogusto: nota fruttata-vegetale e vena tannica. Evoluzione: quasi pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 10,80 (prezzo sorgente € 6,00).

Note: Ottenuto da scelte uve sangiovese con resa di 60 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare a temperatura controllata in tini di rovere con lieviti selezionati. Segue la macerazione post fermentativa di circa dieci giorni. Dopo la malolattica il vino matura per 12 mesi in botte di rovere, sei mesi in barriques e affina altri 6 mesi in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 4694 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti