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Montepulciano d'Abruzzo Doc Cuore 2006

Cantina Tollo

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 8/247.

All’aspetto è limpido, di colore rosso porpora intenso, con orlo violaceo. All’olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori di piccoli frutti rossi boschivi, e lievi di spezie, boisé e nota balsamica. Al sapore è secco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno, continuo con fondo amarognolo. Al retrogusto: le note tannica, fruttato-speziata e liquirizia.
Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime da vitigni dell’età di circa 25 anni con resa di 120 quintali per ettaro. Vinificazione: diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione con le bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina un anno in botti di cemento.  Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 7,55 (prezzo sorgente € 4,20).

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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