Vitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 05/09 - Fascetta Docg AAD 06812732 - Sboccatura: maggio 2011 - Prezzo sorgente: € 15,00
Alla vista è brillante, di colore paglierino intenso, con perlage fine, abbastanza fitto, continuo. Al naso si presenta intenso, persistente, discretamente fine, con netti sentori fruttati e vegetali di mela golden matura, pera, e lieve di frutta bianca candita. In bocca è secco ma abbastanza morbido, sufficientemente fresco, sapido, caldo, pieno e mediamente continuo, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: sapidità e note fruttata e vegetale.
Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve chardonnay della vendemmia 2008 pigiate sofficemente, il cui mosto ha fermentato in barrique, dove è rimasto per 4 mesi, ed altri 2, in botti d’acciaio inox. E’ maturato per 26 mesi sui suoi lieviti. Pas Operé significa senza la liqueur e rabbocco con lo stesso vino. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 27,20.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41