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Soffio Salento Igt Primitivo Cabernet 2001

D'Alessandro Vineyard

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Primitivo 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Lotto : /

Nel calice si presenta di color rosso rubino con riflessi granata, non particolarmente vivo, di media consistenza. Buona la corrispondenza gusto olfattiva che gioca tutta la propria espressività di frutto su toni di marasca, prugna e amarena. Peccato che tale apporto fruttato tenda però alla surmaturazione e a sentori quasi "cotti", rallentando progressivamente la piacevolezza di beva. Discreta la componente tannica così come l'apporto acido, componente dura che tuttavia non è sufficiente a snellire la beva. Il suo prezzo in enoteca dovrebbe aggirarsi intorno agli 8/9 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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