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Piemonte Doc Moscato Passito 2009

Criolin Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

 Vitigno: Moscato bianco di Canelli - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: PMP-1 - Fascetta Doc AAA 00436887 - Bottiglie prodotte: 500 - Prezzo sorgente € 10,00

Alla vista è limpido, di colore paglierino tendente all’ambrato con netti riflessi ramati. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, varietale e aromatico, con netti sentori di fiori di salvia secchi, confettura d’albicocca e pesca bianca, e lievi di miele millefiori e confetto. In bocca è dolce ma non stucchevole, sufficientemente fresco e sapido, di buona bruttura e persistenza, con fondo dolce-sapido. Retrogusto: dolce e lievemente sapido, e note floreali e fruttate. Prezzo medio in enoteca € 18,50.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di 30 anni, fatte appassire, pressate sofficemente, il cui mosto ha fermentato un mese in botte d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue una maturazione in acciaio, e 6 mesi di affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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