Vitigno: Barbera
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5%
Lotto BAR-RA/05
Fascetta: Doc AAA 01707861
Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo tendente al granato. Al naso è discretamente intenso e persistente, con sentori fruttati di mora e ciliegia mature. In bocca è secco, fresco e molto sapido, caldo, piacevolmente tannico, di buon corpo e persistenza. Retrogusto: nota fruttata ed astringente. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 9,90 (prezzo sorgente € 5,50).
Note: E’ ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di circa 70 anni con resa di 25 quintali per ettaro, diraspate e pigiate sofficemente, fatte fermentare per 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata (28-29°c). Dopo la fermentazione malolattica, il vino è affinato per 12 mesi in botti d’acciaio, ed altri 6 in bottiglia.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
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