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Aglianico del Vulture Doc Terre di Orazio 2006

Cantina di Venosa

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto 09B05 - Bottiglie prodotte: 150.000 - Prezzo sorgente: € 5,30

Alla vista è limpido, di colore granato carico. Al naso è abbastanza intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori di pepe nero, piccoli frutti rossi maturi, e lieve di foglia secca, balsamico e carruba. In bocca è secco, poco fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e discretamente continuo. Al retrogusto: vena tannica e note speziata e fruttata.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di oltre 20 anni con resa di 80 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate fermentano per circa 10 giorni a 26°c in fermentini d’acciaio inox. Seguono il completamento della fermentazione alcolica e della fermentazione malolattica. Maturazione: in botti di rovere da 225 e 500 litri per circa 13-14 mesi. Affinamento: almeno 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 9,50.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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