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Barbaresco Docg 2006

Punset Azienda agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 9275 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Fascetta Doc AAB 01334106 - Prezzo sorgente: € 12,99
 
Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo tendente al porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, fresco, molto fine, ampio, con sentori floreali e fruttati di rosa selvatica leggermente appassita, di confettura di piccoli frutti rossi boschivi, e lievi di erbe secche aromatiche e balsamiche di montagna, cacao amaro. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, di sensibile ma gradevole astringenza, di buon corpo, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreale, fruttata e balsamica.

Note: Ottimo vino. Ottenuto da scelte uve nebbiolo a sistema biologico da vigneti dell’età media di 20 anni, diraspate e fatte fermentare e macerare per cinque settimane in botti d’acciaio inox alla temperatura di 25°C. Segue la maturazione del vino in botti di rovere di slavonia da 25 hl, ed un affinamento di almeno 24 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già molto piacevole. Prezzo medio in enoteca: € 23,40.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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