Vitigno: Sangiovese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 26211 - Fascetta Docg AAA 02015646 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente: € 4,20
Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo porpora. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, poco fine, con sentori fruttati e vegetali di piccoli frutti rossi selvatici maturi, e vegetale d’umori boschivi. In bocca è secco, discretamente fresco, sapido, molto caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, di media persistenza, con netto fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e vegetale.
Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve sangiovese. Vinificazione: le uve pigiadiraspate, fermentano e macerano per 10 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per 16 mesi in botti d’acciaio. Segue l’affinamento di 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 7,60.
Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)
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