Vitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,3% - Lotto: 31/13 - Fascetta Doc AAG 01609163 - Bottiglie prodotte: 7.000 - Prezzo sorgente € 4,80
Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico e vivo. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori floreali, vegetali e fruttati di fiori e foglie di melissa, cedro, pompelmo e ananas. In bocca è quasi secco, morbido ma sufficientemente fresco, sapido, caldo, di buon corpo e continuità, con fondo fruttato-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali, vegetali e fruttate. Prezzo medio in enoteca: € 8,80.
Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Chardonnay del Vigneto delle Cave del 2001, pressate sofficemente, il cui mosto dopo la decantazione statica a freddo, ha fermentato in botti d’acciaio inox a 18°C. Durante la maturazione, il vino è agitato sulle fecce fini per alcuni mesi. Evoluzione: giovane ma già abbastanza equilibrato.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41