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Sollucchero di Monte Valentino

Monte Valentino Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 50 cl - Alcol: 15% - Lotto: 010005 -Contrassegno di Stato Serie A I J N° 125763 - Prezzo sorgente € 15,00

Alla vista è sufficientemente limpido, di colore rosso rubino tendente al granato. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori di visciola e marasca un po’ macerate, erbe montane balsamiche e cannella. In bocca è dolce ma fresco e sapido per la netta ma piacevole percezione acidula, caldo, pieno e abbastanza continuo, con leggera tannicità e fondo gradevolmente dolce e acidulo-amarognolo. Retrogusto: spiccano le note dolce-acidule, fruttate e speziate. Di buona persistenza aromatica. Lascia la bocca asciutta e pulita. Prezzo medio in enoteca: € 27,00.

Note: liquore a base di vino rosso di Orvieto (da uve Sangiovese, Montepulciano, Ciliegiolo e Canaiolo), con l'aggiunta di visciole, zucchero e alcol. Evoluzione: giovane e già buono, migliorerà nei prossimi 2-3 anni.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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